A bromidrose verificada nos sapatos tem como
principal origem o suor que, de uma forma geral, é inodoro. No entanto, a
bactéria Staphylococcus epidermidis,
naturalmente presente na flora da pele, transforma a leucina, substância
naturalmente presente no suor, em ácido isovalérico, que provoca o odor. Esta
bactéria vê nos sapatos um ambiente propício ao seu desenvolvimento.
Os bacteriófagos, sendo vírus capazes de infetar
bactérias, possuem um ciclo lítico, no qual são expressos endolisinas. Estudos
recentes comprovaram que algumas desses endolisinas possuem uma capacidade
bacteriolítica imediata e elevada. Existem também estudos que comprovam que há
endolisinas específicos que têm a capacidade de lisar a bactéria Staphylococcus epidermidis.
O propósito deste trabalho é estudar a aplicação
de lisinas na inibição a atividade do Staphylococcus epidermidis no
sentido de criar uma solução biológica inovadora que consiga resolver o
problema da bromidrose, e que não deverá ter efeitos adversos nem para o
ambiente nem para o utilizador.
Para o desenvolvimento do projeto foi possível
contar com a colaboração da Faculdade de Ciências da Universidade de Lisboa,
através do Centro de Química e Bioquímica.
O trabalho experimental divide-se em três
etapas: i) expressão e produção de endolisinas; ii) estudar a atividade lítica
do endolisina; iii) aplicação do endolisina em spray.
Os resultados obtidos levam-nos a afirmar que a
LysA apresenta uma maior eficácia na purificação, o que justifica a sua seleção
no produto a desenvolver.
Considera-se que o produto desenvolvido é
inovador e diferenciador, em relação aos existentes no mercado para a
eliminação da bromidose. Pretende-se dar continuidade a este trabalho, quer
estudando outras aplicações do mesmo produto, quer através da análise da
proposta de valor e de um eventual modelo de negócio que poderá ser
desenvolvido.
Mário Gil Oliveira e Martim Nabais. 11º1A
Agradecemos todo o apoio e disponibilidade do Centro de Química e
Bioquímica da Faculdade de Ciências da Universidade de Lisboa.
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